Перловка полезна для потенции. Что нужно употреблять для улучшения потенции. 2019-01-18 04:23

84 visitors think this article is helpful. 84 votes in total.

Перловка – польза и вред для организма, из какого злака делают и как готовят

Перловка полезна для потенции

Свежая гречка крайне полезна при различных заболеваниях сосудов. В основе многочисленных диет для похудения лежит употребление в пищу таких продуктов, которые с одной стороны притупляют чувство голода, с другой – не добавляют лишние калории в общий рацион. Как правило, в этом случае рекомендуются овощи и фрукты, однако не меньшим эффектом обладают и употребляемые в пищу злаки, в частности, гречка, рис, овсянка, перловка. Перловую кашу вряд ли можно назвать очень популярной как кулинарное блюдо, однако пользу от ее употребления в пищу трудно переоценить. Перловая каша славится своими питательными свойствами, в ней много витаминов, минералов и микроэлементов, оказывающих благотворное влияние на организм человека в целом. Именно в этой крупе находится такое вещество как лизин, которое отвечает за выработку организмом другого вещества – коллагена, которое, в свою очередь, позволяет коже оставаться упругой и молодой. В перловой каше для похудения много клетчатки, а это значит, что ее употребление оказывает благотворное влияние на кишечно-желудочный тракт, очищает организм от шлаков и токсинов. Уникальный состав аминокислот в перловой каше улучшает работу сердечно-сосудистой системы и помогает бороться с простудой. Перловая диета основывается на таких свойствах этой каши, как мочегонный эффект, который усиливается в первые дни следования этой диете. Кроме того, в перловой каше для похудения достаточно высокое содержание белка, что не только создают чувство насыщения, но и активизирует сжигание жиров. Из перловки получаются прекрасные супы, солянки, и даже сладкие десерты. Это позволяет максимально разнообразить свое меню, и не чувствовать себя обделенным во время периода следования этой диете. Хотя нужно учитывать тот факт, что при перловой диеты блюда для похудения из этой крупы нужно готовить без соли, сахара и масла, что, конечно, некоторым образом скажется на вкусовых качествах блюд. Тем не менее, считается, что перловая диета является достаточно жесткой, поэтому специалисты в области диетологии не рекомендуют придерживаться ее более недели. Впрочем, даже этого срока перловой диеты для похудения часто бывает достаточно для достижения заметного эффекта – уже в первый день можно сбросить до одного килограмма веса. Однако в том случае, если результат окажется неудовлетворительным, можно периодически возвращаться к этой диете для похудения, однако с периодичностью не чаще чем раз в полтора месяца.

Next

Польза фасоли и ее калорийность. Чем полезна фасоль

Перловка полезна для потенции

Читать "Лучшее блюдо КАША, Полезные продукты. Стр." Антипов А. Для дальнейшего использования сервиса просим вас пройти верификацию путем указания номера телефона в настройках. function(e){"use strict";if(Event Listener){e._mimic=!

Next

Перловка польза и вред

Перловка полезна для потенции

Состав перловки; Вред перловки; Калорийность перловки; Полезные свойства перловки; Перловка для похудения. Перловая диета. Людям, у которых диагностированы камни в почках, будет полезно узнать, что с помощью перловой крупы можно избавиться от этого недуга. Дело в том, что в состав. Тем, кто хочет достаточно быстро избавиться от лишнего веса, но не привык морить себя голодом, лучше всего подходят меню на различных крупах. Они достаточно питательны, чтобы обеспечить на 2-3 часа чувство насыщения и не слишком калорийны. Существуют диеты на гречке, рисе, овсянке и других кашах, но особенно хорошо себя зарекомендовала перловая диета для похудения. Немногие знают о том, что перловая крупа – это не сорт злаковых. Она представляет собой предварительно очищенные и раздробленные зерна ячменя. Она достаточно жесткая, так как содержит много клетчатки. Положительный момент в том, что она очень медленно переваривается и именно поэтому идеально подходит для диеты. Перловая каша ценится диетологами не только за то, что она отлично снижает аппетит, но и из-за химического состава зерен, в которых содержится: Дополнительным приятным бонусом к похудению на перловой диете может стать значительное улучшение состояния кожи, волос и ногтей. Это результат присутствия в ней жизненно важных витаминов и микроэлементов и способности лизина стимулировать выработку коллагена, придающего упругость и эластичность коже. Еще одно преимущество перловой перед другими крупами – для насыщения достаточно очень небольшого ее количества. По сравнению, например, с гречкой, для того, чтобы действительно утолить голод, понадобится вдвое меньше перловой крупы. К тому же при термической обработке она практически не теряет свои ценные свойства. Существенный недостаток – варить ее придется не менее получаса, и то после предварительного замачивания. Так что некоторое время придется провести на кухне. Зачастую перловая каша для похудения используется исключительно как монодиета. То есть вместе с ней не допускается употребление никаких других продуктов. Варится для такой диеты крупа исключительно на воде, без добавления соли, масла и других вкусовых добавок. И приготовить ее очень легко: стакан перловки заливается литром чистой воды, оставляется на ночь, а утром разваривается на медленном огне до готовности. За день съедается не более 1 стакана перловой крупы, из которого получается примерно в 4 раза больше каши. Просидеть без вреда для здоровья на таком скудном питании можно не более 3-5 дней, так как суточная калорийность рациона составляет менее 1000 ккал. Зато за такой короткий срок уходит обычно до 4 килограммов лишнего веса. Именно поэтому жесткая перловая диета – одна из самых популярных экспресс диет. Но такая строгая перловая диета не слишком полезна для организма по целому ряду объективных причин: Фактически, подходит она только для практически здоровых людей, процент которых среди страдающих ожирением очень невелик. Для остальных же диетологи рекомендуют включать перловую кашу в рацион и даже делать ее основой меню для похудения, но дополнять его и другими полезными продуктами. Как более мягкая диета перловая каша заменяет один или два приема пищи и тоже готовится только на воде. Однако при этом остальной рацион пересматривается и из него исключаются следующие продукты: В меню такая перловая диета разрешает оставить диетические сорта мяса и рыбы, сваренные вкрутую яйца (не более 1-2 в день! ), салаты из свежих овощей с лимонной заправкой и минимальным количеством масла, обезжиренные молочные продукты. Продержаться на такой диете достаточно легко даже 5-7 дней. Естественно, резкого снижения веса не произойдет, поскольку калорийность подобного рациона существенно выше, чем у строгой перловой диеты. Но при этом не замедлится скорость обменных процессов, а значит полученный результат сохранится гораздо дольше. Похудеть за неделю такого питания вряд ли удастся больше чем на 2-3 килограмма, однако вас не будет мучать чувство голода и организм получит все жизненно важные вещества. Альтернативным еще более мягким вариантом может стать перловая диета, которая 2-3 раза в день включает в себя различные блюда, приготовленные из перловки. Это могут быть каши с любыми фруктами и овощами, добавлением обезжиренного молока, небольшого количества меда и орехов. Но в остальном все перечисленные выше условия должны строго соблюдаться. Калорийность такого питания близка к физиологическому минимуму и позволяет заниматься активными физическими нагрузками. Придерживаться его можно неограниченно долго – такой рацион принесет для здоровья только пользу и абсолютно не имеет противопоказаний. Отзывы большинства худеющих подтверждают высокую эффективность включения в ежедневный рацион перловой каши. Она прекрасно очищает организм от шлаков и токсинов, значительно улучшает самочувствие, и даже мелкие морщины на коже начинают разглаживаться при постоянном ее употреблении. В редких случаях большое количество перловки может провоцировать вздутие живота и запоры. Чтобы этого не произошло, надо во время диеты выпивать не менее 1,5 литров чистой негазированной воды в день. В принципе, он полностью зависит от выбранного рациона и уровня общей физической активности. Здесь очень важно не равняться на кого-то, а стремиться к тому, чтобы процесс снижения веса приносил минимум дискомфорта. Не стоит изводить тело и психику только потому, что вам хочется через неделю влезть в новое платье. А вот здоровый и правильный рацион со временем войдет в привычку и будет приносить удовольствие.

Next

Виды круп от привычных до экзотических Блог о

Перловка полезна для потенции

Перловка. Ячмень, из которого делают перловую, то есть «жемчужную» от латинского perla. Несмотря на то, что перловка в нашей стране – пища обычная, многих людей продолжает интересовать то, из какого злака делают перловую крупу. Из стекловидных и полустекловидных сортов этой злаковой культуры. Нерастворимая клетчатка улучшает пищеварение, помогает контролировать метаболизм сахаров, способствует профилактике сердечно-сосудистых недугов. Поэтому эта крупа категорически не подходит для безглютеновой диеты. Чтобы получить крупу, семена очищают от внешних оболочек – от шелухи и отрубей. Из этого материала вы можете узнать, что такое глютен, и чем он вреден. В нашей стране наиболее популярны три: Обилие в составе крупы растительной клетчатки – это одно из основных объяснений того, чем полезна перловка для организма. А также получить информацию о том, чем отличается истинная непереносимость глютена от простой гиперчувствительности к этому соединению. Кроме того, в состав перловки входит пропионовая кислота, являющаяся короткоцепочечной жирной кислотой. Это соединение уменьшает активность ферментов печени, ответственных за синтез холестерина. И это уже существенным образом влияет на уровень этого соединения в крови у всех людей. Еще одна особенность перловой крупы, важная для сохранения здоровья сердца и сосудов, — это присутствие в ней достаточно больших количеств ниацина, тиамина, меди и магния, которые способствуют нормализации артериального давления и оптимизации свертываемости крови. Также антиоксиданты ячменя увеличивают количество энтеролактонов в сыворотке – веществ, контролирующих уровень половых гормонов в крови, и, следовательно, способствующих профилактике раковых заболеваний, ассоциированных с половыми гормонами (опухолей предстательной и молочной железы). Существует три разновидности так называемой «диеты на перловке». Да потому, что не существует никакой официально медицински разработанной диеты для похудения на этой крупе. Все подобные диетические рекомендации не имеют никакого научно обоснования. И созданы не профессиональными диетологами, а «девочками с женских сайтов». Так надо ли следовать таким диетическим рекомендациям? Что касается первых двух вариантов перловой диеты (строго и крайне строго), то они не просто неполезны, они крайне вредны для здоровья. Так как изматывают человека и физически, и психически. И это приводит к тому, что после окончания диеты, вес начинает стремительно нарастать. Если же говорить о третьем варианте диеты, когда перловкой просто заменяют любые другие гарниры, то он не несет какого-то особого вреда здоровью, но и пользы не прибавляет. Так как опять-таки изматывает человека психически — утомительно все время есть одно и то же. Гарнир из ячменя можно заменить гречневой кашей, польза которой для организма не меньше, чем у перловой, и даже больше, или любым овощным гарниром. Польза перловки для похудения значительно больше, чем ее вред лишь в том случае, если эту крупу вводят в любую схему научно обоснованного питания для снижения веса. Тем более, что перловка – продукт достаточно грубый. Например, используют для быстрого здорового похудения в домашних условиях. Но ни в коем случае ни следуют экстремальной перловой диете. На самом деле ответить на вопрос, как приготовить перловку, чтобы она была полезна, не так-то просто. Время варки зависит от качества крупы и температуры в кастрюле, во многом определяемой материалом, из которого она сделана. Перловую крупу делают из зерен ячменя, освобождая их от внешней оболочки и зародыша. Чтобы организм мог усвоить из ячменя все его целебные соединения и не получить вредные составляющие, его обязательно надо вымачивать. Проращивание переводит полезные вещества в перловке в активную форму, которая даем им возможность полностью усваиваться организмом человека. Так как в продукте присутствует много грубой растительной клетчатки, обильное включение этой крупы в меню может приводить к метеоризму, болям и тяжести в животе, тошноте и диарее. Калорийность 1 стакана каши, сваренной на воде, составляет 123 ккал. Он помогает худеть, защищает от рака и атеросклероза, способствует нормализации работы пищеварительной системы. Но только при разумном включении перловки в рацион питания, а не при следовании экстремально строгим перловым диетам, несущим вред здоровью. При этом в ячмене снижается содержание антинутриентов – соединений, которые препятствуют перевариванию продукта, ухудшают усвоение витаминов и минералов. Сколько варится перловка по времени без предварительного замачивания? Так как эта злаковая культура содержит в себе глютен, она противопоказана людям, страдающим непереносимостью этого соединения. Кроме того, в ходе проращивания снижается количество глютена, что также уменьшает вред. Однако в нашей стране наибольшей популярностью пользуется именно перловка, а не целый ячмень. Перловка, сваренная таким образом, получается рассыпчатой и варится совсем недолго – всего-то полчаса. А потому все можно сделать проще, хотя и немного дольше. Перловая крупа не может прорасти, как как лишена и зародыша, и внешней оболочки. Высыпьте перловку, прошедшую процедуру замачивания, в кастрюлю.

Next

Орехи фундуки: польза и вред

Перловка полезна для потенции

Рассматривая полезные свойства перловки, можно сказать, что эта крупа столь же драгоценна. Что содержит перловая каша. Перловая крупа содержит нужные организму вещества белки, жиры, углеводы, витамины, микроэлементы и клетчатку. Многие люди недооценивают полезные свойства перловки, божественный вкус и аромат такой кашки. Если взять хороший, проверенный рецепт и правильно приготовить, то получится сытная, полезная и вкусная перловая каша. Существует много вариаций рецепта, но лучше всего использовать самый простой, проверенный способ приготовления перловки. Приготовление перловой каши занимает много времени, поэтому заранее замочите крупу в кипятке на 10 часов, желательно делать это на ночь. Чтобы варить перловку выбирайте большую кастрюлю, так как крупа значительно увеличивается в размерах. Если вы решили сварить гарнир, обязательно замочите ее, чтобы каша из перловой крупы получилась рассыпчатой, вкусной, полезной. Вы можете заменить воду на молоко и приготовить перловую кашу на молоке. Калорийность перловой каши по этому рецепту составит 300 килокалорий.1. Перебираете от лишнего мусора, промываете проточной водой.2. Для того чтобы каша перловая разварилась, получилась рассыпчатой, которую не стыдно подать на гарнир, замочите ее водой на 10 часов. На 1 стакан крупы необходимо взять литр воды (кипяток).3. После проделанной процедуры, промываете крупу под проточной водой. Перловая крупа – это сокровищница витаминов, минералов, микроэлементов, аминокислот, полезных веществ. Рецептов приготовления перловой каши много: сладкие, несладкие, на воде, молоке или бульоне. Ставите кастрюлю на плиту, наливаете воду и можете варить перловку. Это отличный гарнир к мясным, рыбным, овощным блюдам. Самое интересное, что в процессе приготовления сохраняются все полезные свойства перловки. Но мало кто воспринимает рецепты с перловкой всерьез и использует ее как гарнир. Доведите до кипения, посолите, убавьте огонь до минимума.4. Полезные свойства перловки настолько велики, что стоит задуматься, прежде чем отказываться от приготовления. Когда вся жидкость выпарится, перемешайте кашу, добавьте половину сливочного масла. Мало кто знает, как правильно приготовить перловую кашу, хотя существует достаточно много рецептов ее приготовления. Эта каша подавалась к царскому столу, перед этим ее замачивали на 10 часов, варили, томили в печи, заправляли сливками или маслом. Варить перловку очень легко, из нее получается великолепный гарнир или основное блюдо на завтрак, обед и ужин. Накройте крышкой, потомите минут 10 на медленном огне.5. Перед подачей разложите по тарелкам, украсьте фруктами. Каждая хозяйка, хоть раз в жизни задавалась вопросом, как сварить перловку, чтобы она проварилась? Поэтому лучше добавлять в рацион в первой половине дня, чтобы она принесла пользу, заряд бодрости, энергии на целый день. В готовую перловую кашку добавьте остальное масло, перемешайте. Еще лучше для здоровья пойдет перловая каша на воде. Рецепты перловой каши на воде интересные, необычные, но в то же время, очень простые в приготовлении. Приготовьте ее по предложенному рецепту, удивите своих домочадцев царской кашей. Задумайтесь, сколько пользы и вреда принесет одна тарелочка такой каши. Диетологи долгое время спорили о пользе и вреде этой каши, пришли к следующим выводам. Польза перловой каши (больше найдете тут) для человеческого организма достаточно велика, благодаря высокому содержанию полезных веществ, свойств, витаминов, минералов, незаменимых аминокислот. Вы сами можете убедиться, сколько всего содержится в этой крупе. Обладает рядом целебных свойств, которые омолаживают, укрепляют организм, продлевают жизнь. Главное правило, чтобы не нанести вред своему здоровью, не злоупотребляйте. Думаю вам также понравится блюдо гороховая каша в мультиварке рецепт с фото пошагово.

Next

Полезные продукты / Стратегия разума и успеха

Перловка полезна для потенции

Пищевые продукты естественные сорбенты ; О пользе зелени ; Лучшее блюдо КАША Девочки, вы наверное знаете что есть такая диета-Перловая! Можно есть только перловку вареную, за 5 дней обещают 5 кг. но в инете про нее очень мало сказано, кроме того что я написала практически ничего. Если кто-то сидел на такой диете, расскажите о своих ощущениях, рекомендациях.

Next

Как снизить потенцию на время без последствий

Перловка полезна для потенции

Но перловка активно используется как каша для похудения. Материал познакомит вас с пользой и вредом, которые может принести каша из перловой крупы (или попросту перловка). Вы узнаете, из зерна какого злака делают перловку, разберетесь, чем же она так полезна, почитаете о способах приготовления и рекомендациях по хранению. Питательные и вкусовые свойства «царской» каши раскроются при правильном приготовлении перловки. Давайте разбираться, как извлечь максимум пользы из чудо-крупы с зёрнами, напоминающими речные жемчужины. Перловая крупа – это цельное ячменное зерно с сохранённой оболочкой, обработанное методом шлифовки. Если же ячмень подвергают дроблению, то тогда получается ячневая крупа. Благодаря наличию многих минералов и микроэлементов этот вид круп положительно влияет на организм человека. Знаете ли вы, что: Многие дамы в надежде избавиться от лишних килограммов ищут эффективные, но не всегда полезные средства для похудения, тратят сумасшедшие деньги на чудо-чаи и заморские продукты для новомодных диет. Правильно приготовленная перловая крупа успешно применяется в диетологии. Перед началом перловой диеты проконсультируйтесь с врачом-диетологом. Эксперименты не всегда оканчиваются удачно, а финансы улетучиваются очень быстро. Семидневная перловая диета поможет избавиться от пяти – семи лишних килограммов. Существует более жёсткая пятидневная диета, во время которой можно есть перловую кашу без масла и соли и выпивать до 1,5–2 л минеральной воды в день. Диетологи рекомендуют остановиться на семидневной перловой диете. Преимущества: Этот вопрос волнует хозяек, считающих, что перловка вряд ли может быть вкусной. Оказывается, в царской России перловую кашу подавали государю и боярам. А дурную славу перловка приобрела в русской армии, когда солдаты ели недоваренную и остывшую кашу. Несколько полезных советов: Приготовить вкусную перловую кашу можно обычным способом, в мультиварке или в кастрюле-скороварке. Добавьте овощи, молоко, мясо – и ваше блюдо будет восхитительным. Для всех рецептов соотношение основных компонентов неизменно: вода – от 2 до 2,5 стаканов, перловая крупа – 1 стакан. Способ приготовления: Особую ценность приобретает перловая каша в сочетании с различными маслами. Сдобрите кашу или диетический суп оливковым, льняным, кукурузным маслом. В них содержится наибольшее количество полиненасыщенных жирных кислот, расщепляющих жиры и очищающих кровь от «вредного» холестерина. При покупке перловки в пачках обратите внимание на срок годности. Некоторые хозяйки держат крупу по старинке в мешочках. Лучшими считаются светлоокрашенные зёрна с минимальным наличием зерновой оболочки. Влажность в помещении должна быть в пределах нормы. Регулярно проверяйте, не завелись ли жуки или мошки. Перловка – ценный диетический продукт, обладающий ярко выраженным полезным действием на организм. Нежная перловая каша поможет без труда сбросить лишние килограммы. Если вы применяли перловую диету, расскажите о ваших результатах.

Next

Чем полезна перловка запись пользователя Аня morozova в.

Перловка полезна для потенции

Чем полезна перловка. Тем, кто любит перловку, недостаток витаминов не грозит — в перловой каше присутствует практически весь необходимый набор полезных веществ. Есть в ней и витамины группы В отвечают за слаженную работу нервной системы, красивые волосы и чистую кожу, и витамин А нужен для хорошего. Как снизить мужскую потенцию – неожиданный вопрос, ведь гораздо чаще мы сталкиваемся с вопросом ее повышения либидо. На самом деле проблема снижения потенции актуален в закрытых мужских сообществах (армия, военный флот), местах лишения свободы, для душевнобольных, которые не могут контролировать животные инстинкты. Применяются ли для этого специальные медикаментозные средства? О том, как понизить потенцию думают и мужчины, проводящие много времени в командировках, работающие вахтовым методом. Итак, какие существуют способы понизить чрезмерное возбуждение? Все методы уменьшения либидо у мужчин, можно разделить на таких категории: Ассортимент употребляемых продуктов очень важен в этом деле. Заблуждением является использование мяту в виде чая – этот отвар позиционируется, как неплохое средство для снижения потенции. Также из народных средств известен зверобой – якобы именно свойством борьбы с потенцией и обусловлено его название. Однако другие источники активно предлагают эту траву в качестве… Правда, как всегда, посередине: такой разнобой отзывов может быть только в одном случае – зверобой не обладает сколь-нибудь заметным влиянием на потенцию вообще. Всем известно, что военнослужащим в кашу сыплют белый порошок. Он снижает потенцию до полного нуля, поэтому срочникам, особенно новобранцам, не хочется ничего, кроме как есть, спать, и домой. Иногда кашевары плохо размешивают бром в котле, и тогда в тарелках попадаются целые комки ссохшегося порошка, если проглотить такой комок – то «стоять» больше не будет.

Next

Полезные продукты для мужчин для поднятия потенции

Перловка полезна для потенции

Вы узнаете, из зерна какого злака делают перловку, разберетесь, чем же она так полезна, почитаете о способах приготовления и рекомендациях по. эффективные, но не всегда полезные средства для похудения, тратят сумасшедшие деньги на чудочаи и заморские продукты для новомодных диет. Перловая каша, или просто перловка – едва ли не самая полезная и питательная каша, которая издревле считается важнейшим источником сил и энергии в ежедневном рационе. По своей сути, перловая крупа – это обработанные зерна ячменя. Необычное название этой крупе было присвоено за некую схожесть перловых зерен с речным жемчугом. Еще многие столетия назад человечеству были известны не только прекрасные вкусовые качества и высокая питательность, но и многочисленные полезные свойства перловки. Вероятно, по этой причине перловка долгое время была одним из популярнейших гарниров на столе знати и купеческих семей. Перловая каша составляла базу рациона и во многих армиях – а это лишний раз свидетельствует, насколько полезной и питательной является перловка. Перловка – для молодых и старых, для женщин и мужчин Итак, какие же полезные вещества и микроэлементы содержит перловка, являющаяся одной из популярнейших каш в русской народной традиционной кухне? В первую очередь, перловка является важным источником множества витаминов и минералов – железа, фосфора, кальция, калия, молибдена и некоторых других. Все эти полезные вещества полезны абсолютно всем людям, однако особенно – детям и подросткам, поскольку они особенно нуждаются в данных веществах, необходимых для правильного роста и развития растущего организма. Но не только лишь детям полезна перловка – полезные свойства данного продукта чрезвычайно актуальны и для пожилых людей. По мнению современных ученых, в перловой каше содержится универсальный комплекс питательных веществ и витаминов, очень важных для стареющего организма. Перловка обладает противовоспалительным, спазмолитическим, обволакивающим, противогрибковым, смягчающим и мочегонным свойствами, благодаря чему становится просто незаменимым блюдом для мужчин и женщин старше 60 лет. Многие полезные свойства перловки объясняются высоким содержанием витамина Е в ней. Благодаря витамину Е перловка положительно сказывается на здоровье кожи, разглаживает морщины, улучшает цвет лица – это полезное свойство перловки особенно актуально для женщин. Кроме того, в перловке содержатся многочисленные аминокислоты, которые способствуют выработке коллагена – вещества, также способствующего улучшению кожи, ее омоложению. Помимо этого, в перловке содержится большое количество белка и клетчатки, обладающих чрезвычайно высокой питательной ценностью. Современные исследования подтверждают, что систематическое употребление перловки в пищу способствует не только очищению организма от токсинов и шлаков, но и избавлению от определенных видов аллергических заболеваний. Универсальная польза перловки Поскольку перловка обладает универсальным богатым составом полезных питательных веществ, минералов и витаминов, ее польза для организма тоже универсальна и трудно классифицируема. Включение перловки в будничный рацион – это прекрасный способ улучшить функционирование желудочно-кишечного тракта, избавиться от запоров и грибковых инфекций, укрепить организм и его иммунитет, увеличить стойкость организма к различным инфекционным и простудным заболеваниям. Употребление перловки в пищу помогает излечить такие заболевания, как диабет, простатит, геморрой, артрит, а также заболевания печени и почек. Наружное применение компрессов из горячей каши помогает вылечить синусит, хронический насморк и даже ангину. Помимо этого, перловая каша – прекрасная еда для людей, которые хотят лишиться лишних килограммов. Перловка обеспечивает организм необходимым запасом полезных веществ и витамином, при этом не нагружая организм ненужными калориями. Недельная перловая диета – это прекрасный способ разгрузки и очистки организма от токсинов и шлаков. Использование перловки Традиционное применение ячменной крупы – это приготовление самой обыкновенной и примитивной, но чрезвычайно богатой в пищевом отношении перловой каши. Впрочем, для разнообразия можно готовить из этой крупы еще и всевозможные пудинги, кисели и различные другие блюда. Очевидно, что включение перловой каши или других блюд из ячменной крупы в рацион скажется на состоянии вашего здоровья сугубо положительно.

Next

Перловая диета для похудения, диета на перловке отзывы и результаты

Перловка полезна для потенции

Чем еще полезна перловка? Прежде всего. Продукт хорош для тех, у кого есть аллергия. Полезные продукты для мужчин для поднятия потенции – это не экзотические яства, которые стоят целое состояние. Это хорошо знакомые многим фрукты и овощи, встречающиеся на прилавках магазинов. Мужской организм крайне чувствителен к факторам внешней среды и не только. Она приносит человеку пользу, но может стать причиной недомогания, ожирения, импотенции и т.д. Список заболеваний можно продолжать до бесконечности. Чтобы не столкнуться с подобными проблемами, нужно правильно питаться. Основы правильного питания или какие продукты повышают потенцию: Великий любовник Казанова начинал свой день с завтрака, состоящего из устриц и белого вина. В противном случае эффекта от их потребления не будет. Креветки, крабы, кальмары и другие морепродукты — это кладезь полезных веществ. Всем известно, что есть овощи и фрукты полезно для здоровья. Список овощей для повышения потенции: Среди всех овощей особое внимание стоит уделить имбирю, репе и сельдерею. Польза этих продуктов для мужчин неоспорима, их употребляют в пищу как в сыром, так и в любом другом виде. Эти овощи улучшают либидо, оказывают определенное влияние на гормональный фон. Способствуют стабилизации уровня тестостерона в крови. Фрукты повышающие потенцию, список: Фрукты отличаются невысокой калорийностью, они богаты фруктозой (углевод, источник энергии), витаминами и полезными микроэлементами. Если подробнее говорить о бананах, то они богаты калием. Именно этот микроэлемент полезен для сердца и сосудов. Фрукты и овощи хорошо сочетаются между собой и это еще один повод включить их в свой рацион питания. Они также станут прекрасным дополнением к основному блюду из мяса или рыбы. Мед и орехи — эти продукты имеют особое значение, они помогают не только поднять общий тонус организма, но и оказывают влияние на репродуктивные способности мужчины. Их можно есть каждый день, но предварительно придется убедиться в отсутствии аллергии на эти продукты. Пить напиток рекомендуется ежедневно, перед завтраком. Он не только улучшит пищеварение, но и повысит потенцию. Список продуктов, благотворно влияющих на репродуктивную функцию мужчины, стоит начать с мяса. Поскольку мясо – это белок, обеспечивающий организм необходимой энергией. Пища, богатая белком необходима организму, ее потребление должно быть регулярным, но умеренным. Обилие белка создает чрезмерную нагрузку на печень. Вяленый особым образом он на протяжении столетий считался чуть ли не единственным афродизиаком. Сычужина пользовалась популярностью среди жителей Востока. Мужчины регулярно употребляли ее в пищу и не предъявляли жалоб на проблемы с эрекцией. Существуют напитки, способные повлиять на эректильную функцию. Сразу стоит сказать, что алкоголь в их число не входит. Итак, что можно пить мужчине: Чай с имбирем готовят по рецепту: корень растения измельчают на терке, потом заливают кипятком и дают напитку постоять 20 минут. После в напиток добавляют ложку меда, отвар плодов шиповника и лимон – эти компоненты улучшат вкус чая и его целебные свойства. Сок из тыквы и корня сельдерея готовить несложно, стоит измельчить в блендере овощи. Потом взять марлю, сложить ее в несколько слоев и использовать как фильтр. Если такого количества яиц в доме нет, то рекомендуется сделать простой коктейль: 3–5 яиц разбить, взбить и смешать с кефиром или йогуртом, выпить. Аккуратно отжать содержимое, дать напитку немного постоять, дополнить его медом и выпить. При желании стоит добавить в напиток и другие компоненты. С помощью соковыжималки приготовить сок арбуза и моркови. Морковный сок разбавить соком арбуза, дополнить медом и выпить. Такой напиток рекомендуется готовить регулярно, дополнить его стоит соком свеклы или сельдерея. Соки, в составе которых есть витамин E, благотворно влияют на эрекцию, а также считаются антиоксидантами. Повышение потенции и эрекции невозможно без отказа от вредных привычек. Придется не только отказаться от привычного ритма жизни, но и внести кардинальные изменения в систему питания. Это поможет общему оздоровлению организма и улучшению потенции.

Next

Miwagazedu декабря

Перловка полезна для потенции

Для беременных. глазированным усиление потенции народными. симптомов простатита. Здравствуйте, мои дорогие почитатели здорового образа жизни. Вам приходилось слышать о том, что перловка для похудения помогает в борьбе с лишними килограммами? Я ее сама разработала — варила перловку, отдельно лучок с морковкой обжаривала на оливковом масле и поливала этим кашу. Думаю, что для многих это является настоящим открытием. Иногда еще сюда же добавляла отварное мясо куриное. А еще пила много воды, черный чай с лимоном и зеленый чай (естествено без сахара). Эта крупа занимает одно из лидирующих позиций в рейтинге полезных каш для похудения. Конечно за 5 дней я обещаных 5 килограмм не сбросила. Ее индекс гликемический равен всего 20-30 единицам. Моя диета рассчитана была на 7 дней – я потеряла 4 кг. Здесь важно запомнить следующие пропорции – на 1 часть перловки нужно взять 5 частей воды. Однако это при условии, что перловка на воде приготовлена и сливочное масло не добавляется. Потому что во время готовки перловая крупа впитывает очень много воды. Такой продукт не способен разжечь сильный аппетит, что позволяет кушать его во время диет. Да и варить крупу придется долго (час-полтора, если взять перловую крупу). Кстати, название этой зерновой культуры происходит от английского «pearl» — дословно переводится «жемчужина». Поэтому, чтобы вы не стояли долго возле плиты, подготовьте кашу с вечера. А ведь и в правду эта крупа напоминает речной жемчуг. В пропорции 1:2 (каша – вода) доведите блюдо в кастрюле до закипания. Утром вам нужно будет добавить еще воды и проварить кашу 20-25 минут. Наиболее сложной считается жесткая диета, когда нужно есть по 250 гр. Самые волевые люди просидеть на ней смогут максимум 5 дней. Перловку в магазине можно найти в разной форме, в зависимости от степени обработанности: И как ее не обдирай, все равно останутся полезные витамины и минералы, которых здесь немало. В интернете еще бытует мнение, что перловку для похудения лучше запаривать, а не варить. Впрочем, диетологи считают, что не стоит экспериментировать. Потому что она богата фосфором, калием, кальцием, магнием и серой. А еще медики перловку ценят за наличие в ней лизина, который разглаживает морщинки. А еще балую себя зеленым чайком и кефирчиком обезжиренным. И советуют сидеть на данной жесткой диете не больше 3 дней. Ее рацион более богат, поэтому и придерживаться такой программы похудения значительно легче. Вполне возможно, им перловка пришлась по вкусу 🙂 А вот приблизительное меню: Естественно, во время такого похудения нужно побольше пить. Многих худеющих интересует вопрос: «Можно ли солить крупу при варке или запаривании? Этот же компонент поддерживает кожные покровы в тонусе. » Так вот, если вы решили сесть на жесткую диету, отказ от соли однозначен. Кстати, лизин относится к незаменимым аминокислотам. Человеческим организмом он не вырабатывается, хотя играет ключевую роль в построении белковых структур. Желательно не присаливать основное блюдо и при мягком варианте разгрузочной системы питания. К тому же табу относятся все сладости и газированные напитки. Особенно нужен для «построения» коллагена, который важен для поддержания эластичности сосудов и красивой кожи. Хотя, если вдруг почувствуете судороги в икрах ног, досаливайте кашу. Друзья, ниже предлагаю вашему вниманию рецепты диетических блюд из перловки. Признаюсь, что после изучения информации об этой каше опять стала покупать и готовить ее 🙂 Много интересного о перловке рассказывает Малышева в этом видео: Но конечно, как у любого продукта, есть противопоказания. Это явный сигнал, что нарушен в вашем организме водно-солевой баланс. Они подробно расписаны, поэтому проблем во время готовки у вас не возникнет. Измельчите очищенный лук с тыквой, обжарьте на небольшом количестве масла. Добавьте сюда отваренную перловую крупу и обжаренные овощи. Для этого второго блюда вам нужны будут: Помидорку нарезаем небольшими кубиками. Слишком увлекаться поеданием перловой крупы не стоит при повышенной кислотности. Все это чревато проблемами в работе сердечно-сосудистой системы. В рецептах присутствует соль, но солить кушанье или нет, решать только вам. Потом измельчите зелень и тоже отправьте ее в кастрюлю. Обжариваем нашинкованный лук до румянца, потом добавляем сюда томат и еще жарим пару минут. Также злоупотребление этой пищей может привести к развитию метеоризма и запора. Овощи со сковороды перекладываем в кастрюлю и заливаем их холодной водой. Добавляем сюда перловку, чуть присаливаем и тушим на огне малой мощности около 2 часов. Для сего блюда нужно взять: Меленькими кубиками крошим огурчики и свеклу. Потом обогащаем состав квашеной капустой и маслицем оливковым. Все хорошенечко перемешиваем и приступаем к трапезничеству. Для приготовления этого кушанья нужны: Мясо нарезаем на небольшие кусочки. Ставим на огонь посудину и содержимое кастрюли доводим до кипения. Накрываем посудину крышкой и продолжаем готовить блюдо еще минут 40. Друзья мои, подписывайтесь на обновления, ведь впереди для вас еще столько всего интересного подготовлено. Измельчаем меленько очищенный лучок и натираем на крупной терке морковь. В толстостенную кастрюлю помещаем овощи, мясо и крупу.

Next

Польза перловки - чем полезна перловка для здорового организма - Повар.ру

Перловка полезна для потенции

Подходят для приготовления молочных каш и десертов. Перловая крупа получила название от слова «перл» – жемчужина. Обработанные зерна ячменя внешне напоминают речной жемчуг. Рассматривая полезные свойства перловки, можно сказать, что эта крупа столь же драгоценна. Перловая крупа содержит нужные организму вещества: белки, жиры, углеводы, витамины, микроэлементы и клетчатку. Набор микроэлементов перловой каши более чем ценен. Присутствует цинк, медь, марганец, молибден, стронций, никель, кобальт, хром, йод, бром и фосфор. Каждый из витаминов, присутствующий в перловой каше, отвечает за выполнение той или иной функции. Витамин А укрепляет ногти, улучшает иммунитет, нормализует обмен веществ и сохраняет зрение. Витамин В нормализует работу нервной системы, обеспечивает здоровье волос и чистоту кожи. Продукт полезен для тех людей, которые страдают грибковыми заболеваниями. В перловой крупе содержится ценный компонент – гордецин, обладающий противогрибковым и антибактериальным действием. Она поможет организму избавиться от вредных и ненужных веществ. Благодаря употреблению каши из перловой крупы обеспечивается нормализация работы желудочно-кишечного тракта. Употребление в пищу перловки – залог поддержания крепкого иммунитета, искоренения возможности возникновения простудных заболеваний. Перловка обладает высокой энергетической ценностью, но это не мешает крупе помогать поддерживать фигуру в хорошей форме. Содержащийся в крупе лизин оказывает противовирусный эффект при герпесе и простуде. Перловая каша – незаменимое блюдо для людей с диабетом или аллергией. В крупе содержится много аминокислот, которые способны уменьшить восприимчивость организма аллергика к раздражителям. Благодаря веществу обеспечивается нормализация функционирования эндокринной системы и активизируется мозговая деятельность. Употребление крупы увеличивает интенсивность и скорость мышечных сокращений. Она характеризуется обволакивающим и антацидным действием. Клетчатка способствует активному пищеварительному процессу. Отвары перловой крупы используются в качестве лечебного средства от заболеваний желчного пузыря и почек. Она способна дать растущему организму необходимые для роста и развития вещества.

Next

Петрушка для мужчин бесценная польза

Перловка полезна для потенции

Чем полезна для мужчин. Для улучшения потенции петрушку хорошо сочетать с сельдереем. Перловка — это ячмень, проходящий очистку жестких верхних слоев, которые не поддаются размягчению в процессе варки. Крупа зачастую не подвергается шлифовке и благодаря этому считается одной из самых ценных каш. В ней находится около трехсот полезных ферментов, включая углеводы, крахмал, пищевые растворимые волокна, витамины (В) группы- это (В6, В3, В2, В1), витамин (Е), белки, фолиевая кислота, медь, железо, магний и марганец, фосфор и селен. Крупа несет неоценимую пользу организму и оказывает благотворное влияние на здоровье. А именно: Американские врачи диетологи провели исследования, в которых приняли участие более десяти тысяч человек. В итоге выяснили, что люди, употребляющие регулярно перловку, на двенадцать процентов реже страдают сердечно-сосудистыми заболеваниями и на тридцать один процент реже заболевают диабетом второго типа. Перловка, по мнению диетологов, возглавляет рейтинг лучших каш для потери веса. Ею, во время диеты, можно заменить более калорийные каши, такие как рис или пшеничную кашу. Она очень полезна и универсальна, с очень приятным вкусом. Существует два основных способа приготовления: Чтобы сократить время приготовления, перловку замачивают на десять — двенадцать часов, а лучше на ночь. Она быстро и надолго утолит голод в период диеты, особенно с кефиром или натуральным йогуртом. Но при похудении нельзя в перловку добавлять масло, жирную сметану, сахар и фрукты, содержащие много глюкозы. Такую вымоченную крупу можно приготовить за двадцать минут. А если вы хотите готовить перловку без замачивания, то вам до полной готовности придется ее варить целый час. Такое сочетание значительно улучшит пищеварение, не возникнет вздутия живота. Данный завтрак снабдит организм достаточным количеством энергии и не возникнет желания между завтраком и обедом устроить перекус. К тому же вы получите минимальное количество калорий, которые ни в коем случае не навредят вашей фигуре. В кашу еще можно добавить любые фрукты, но не виноград и бананы, так как в них много глюкозы, а также овощи, кроме гороха и фасоли. оливкового масла, перемешать, плотно закрыть крышкой и укутать в одеяло. В этом случае каша получится рассыпчатая и с очень нежным вкусом. Еще одна рекомендация – за пол часа до завтрака следует выпить один стакан горячей кипяченой воды мелкими глотками. Крупа полезна на ужин, так как устраняет бессонницу и укрепляет нервную систему. Рецептов блюд из перловки большое множество, это универсальная крупа. Добавляем кипяток, ставим на огонь и помешивая тушим, пока не выпарится вода. Нарезать кубиками лук и помидор, обжарить их около четырех минут. Затем залить свежей водой в пропорции 1:3, поставить на минимальный огонь и после закипания варить около часа. Рецепт подойдет как для более длительных диет, так и для разгрузочных дней. Ее используют для приготовления первых блюд, салатов, ризотто, каш. Огурцы очистить от кожицы, нарезать мелким кубиком и пропассеровать на небольшом количестве подсолнечного масла вместе с мелко нарезанным луком и натертой морковью. Нарезать кубиками томаты, морковь, чеснок, лук и петрушку. Затем овощи поместить в кастрюлю, залить одним литром воды, довести до кипения, добавить перловку, подсолить и тушить на медленном огне полтора – два часа. Свеклу и огурцы нарезать мелкими кубиками, добавить перловку, капусту и три столовых ложки оливкового или подсолнечного масла. Перловка имеет большое количество клейковины и поэтому противопоказана людям, имеющим такое заболевание как целиакия. Отменным вариантом для диетического меню можно считать перловый суп. Тыкву и лук нарезать мелкими кубиками и пропассеровать на небольшом количестве оливкового масла. Воду довести до кипения, вкинуть туда перловку, огурцы с морковью и луком, дать прокипеть минут пятнадцать. Добавить еще 250 мл воды и после закипания варить еще минут пять. Он дает быстрое насыщение с минимумом калорий (одна порция супа содержит всего 100 калорий). После употребления супа надолго отступает чувство голода и отпадает желание устроить нежелательный перекус. Воду довести до кипения, добавить туда перловку, обжаренную тыкву с луком и зелень. За пять минут до окончания приготовления рассольника добавить мелко нарезанную зелень и посолить по вкусу. Тыкву режим мелкими кубиками, Все поместить в кастрюлю и залить овощным бульоном.

Next

Перловка для похудения - отзывы и результаты

Перловка полезна для потенции

Полезна пшенная каша и для. ухудшение потенции. варится перловка. Фасоль – одно из древнейших бобовых растений, история ее возделывания составляет более 7 тысячелетий. И, несмотря на то, что родиной фасоли считается Южная Америка, эту культуру выращивали в древнем Египте, в древнем Китае, многих других странах. В древнем Риме фасоль возделывали не только для еды, но и в косметических целях, изготавливая белила и пудру. Царица Клеопатра использовала фасоль в своей маске для лица. В Европу эта культура была привезена в века попадает и в Россию. Долгое время ее использовали лишь как декоративное растение, а потом она заняла достойное место в кулинарии. Фасоль достаточно теплолюбива, поэтому большее распространение она получает в южных странах, на черноморском побережье, в Европе, Китае, Южной Америке. Российские огородники предпочитают возделывать более морозостойкие кустарниковые сорта. Всего насчитывается более 250 сортов фасоли, широко используются менее 20. Фасоль обладает высокой пищевой ценностью, хорошо хранится. Полезные свойства фасоли обусловлены ее составом, в который входят крахмал, легкоусвояемые белки, превосходящие по пищевой ценности многие сорта рыбы и мяса, углеводы, аминокислоты, каротин, почти все необходимые человеку витамины (A, K, E, B1, B2, PP, B6, C) и минералы (Ca, Fe, K, Cu, Zn, S). Кроме того, белок, содержащийся в фасоли, усваивается организмом человека на 70-80%. Благодаря содержанию серы, фасоль полезна при ревматизме, кишечных инфекциях, заболеваниях кожи, бронхов. Железо, содержащееся в фасоли, способствует формированию эритроцитов, поступлению кислорода во все клетки организма, повышению иммунитета. Калорийность фасоли составляет 309 Фасоль полезна при лечении многих заболеваний. Аргинин, присутствующий в составе фасоли, снижает уровень сахара в крови, что особенно важно для людей с сахарным диабетом. Он оказывает инсулиноподобный эффект на процесс обмена веществ, участвует в синтезе мочевины и т.п. Доказаны полезные свойства фасоли и ее активных компонентов при лечении атеросклероза, гипертонии, нарушении сердечного ритма. Медь способствует синтезу гемоглобина и адреналина. Цинк нормализует обмен веществ в организме, благотворно влияет на пищеварительную систему. Употребляя фасолевые блюда, богатые клетчаткой, не истязая себя диетами, можно избавиться от нежелательных килограммов. Зеленая фасоль рекомендована при нарушениях солевого обмена, обладает мочегонным эффектом. Фасоль, благодаря своим антибактериальным свойствам, предотвращает появление зубного камня в полости рта, снимает воспаление печени, усиливает растворение камней в почках, желчном пузыре, способствует заживлению ран и лечению заболеваний кожи. Кроме того, фасолевые блюда способствуют повышению потенции, оказывают лечебное действие на мочеполовую сферу. Широко применяется фасоль в различных сочетаниях в косметологических целях, разглаживает, омолаживает и питает кожу. Диетологи относят ее к одному из 10 самых полезных продуктов для здоровья человека. Важно, что при консервировании, термообработке, замораживании в фасоли сохраняются все ее лечебные качества.

Next

О пользе и вреде каши из перловой крупы (перловки)

Перловка полезна для потенции

ЗАКУСОЧНЫЙ СЕЛЁДОЧНЫЙ ТОРТ НА ВАФЕЛЬНЫХ КОРЖАХ. Настоящий ШЕДЕВР! Займет достойное место. Из них можно готовить различные каши, которые не только полезны, но и помогают разнообразить наше меню. Среди большого разнообразия круп особой популярностью пользуется перловка, вот только не все знают, что она собой представляет, поэтому и относятся к ней с ноткой пренебрежения. Кто-то думает, что это растение с одноименным названием. Это чуть ли не главный секрет данной каши и почти что основная причина народной к ней «нелюбви». На самом деле перловка производится из ячменя, с которого во время обработки удаляют верхний слой (Чаще всего из перловки варят кашу, польза которой доказана даже учеными Японии, несмотря на существующий у них культ риса, ведь ячмень является кладезем большинства полезных веществ необходимых для человека. Ни у кого не получается сварить перловку за 15 минут, даже и не надейтесь. В любом случае на стакан крупы берется 2 стакана воды, по необходимости, жидкость подливается. Пену надо снимать вручную ложкой или шумовкой, а саму крупу — промывать перед началом варки. Готовую сваренную перловку можно использовать как основу для , либо самостоятельный гарнир. Это как раз тот случай, когда сделать-то можно, но вот зачем — не понятно. Продукту не подходят большинство популярных режимов, которые мы используем для приготовления, например, гречки или риса, если есть режим для — отлично, если нет — значит пригодится что-то вроде «двух режимов для риса», включенных подряд. Причина — никто не хочет «гонять» источающую пар кухонную помощницу около 2 часов кряду. Для нужд рыболовства…тоже варят перловку, но особым способом. Рыбы не любят переваренную кашу, потому рыбак справляется обычно за 40-45 минут, разваривая обычную перловую крупу до того состояния, которое пригодно для наживки.

Next

Перловка - калорийность и свойства. Польза и вред перловки

Перловка полезна для потенции

Перловая – полезна для желудка, диетическое. Каши – это привычное питание для жителей России, и наши предки всегда были сильными и здоровыми, потому что уважали каши из цельных круп. Кстати, круп в старину использовали гораздо больше, и на них вырастали настоящие русские богатыри; сегодня же мы предпочитаем консервы и продукты быстрого приготовления – результат, к сожалению, налицо… Однако каши мы продолжаем есть и сегодня, и даже из цельной крупы – когда мы не торопимся или нам не лень их готовить. Большинство наших соотечественников привыкли использовать в питании рис, гречку, овсянку, манную крупу, пшено – этим обычно и ограничивается. Каши из пшеничной, а также перловой и ячневой крупы готовят гораздо реже – это не так привычно, и сегодня их будет есть далеко не каждый человек. Многие даже считают их «пищей для неимущих», хотя для этого нет никаких оснований. Ячневая крупа, как и перловка, изготавливается из ячменя – это частички его ядра, причём нешлифованные. Шлифовка и полировка вообще не применяются при изготовлении ячневой крупы, поэтому она несколько полезнее, чем перловка, в которой меньше клетчатки. Зёрна ячменя очищают от цветочных плёнок и дробят, получая, таким образом, крупинки различной формы и размера. Сортов ячневой крупы не бывает, однако она делится по номерам – на 1-й, 2-й и 3-й. Чаще всего эти номера смешиваются, но иногда можно встретить в продаже крупную или мелкую ячневую крупу. Перед переработкой зёрна ячменя сортируются – мелкие и повреждённые семена убирают, удаляются семена сорняков; и очищаются от различных примесей – как минеральных, так и органических. Ячмень, как культурное растение, появился очень давно. Учёные считают, что ячмень был окультурен людьми ещё в эпоху позднего неолита. По крайней мере, на Ближнем Востоке археологами были найдены ячменные зёрна, которые пролежали там, по их оценкам, более 11 000 лет, и ещё есть свидетельства, что на территории сегодняшней Палестины люди питались им уже около 17 000 лет назад. Пожалуй, люди научились выращивать его тогда же, когда и пшеницу. Сегодня культурный ячмень можно встретить на широких пространствах от Тибета до Северной Африки и Крита, но и дикий ячмень в этих местах тоже растёт повсюду. Ячмень так широко распространён, потому что он относится к холодоустойчивым культурам, и отлично растёт в горах, где и земледелием заниматься довольно рискованно – из-за особенностей рельефа и климата. Из ячменной муки можно печь хлеб, однако это делают редко, так как он сильно крошится, а черствеет быстро. Зато в пивоварении ячмень является одной из самых популярных культур, и крупы из него тоже всем известны – каши из них получаются вкусными и полезными, если правильно их приготовить. В Средневековье ячмень выращивался по всей Европе, однако в Россию он, скорее всего, попал из Азии, с Кавказа или через Сибирь: в холодных районах его могли выращивать вместо пшеницы. Ячмень довольно калориен, если сравнивать его с овощами, однако среди других используемых в нашем питании культур он занимает последнее место по калорийности, поэтому и в ячневой крупе содержится всего 313-322 ккал на 100 г. В ячневой крупе очень много полезных сложных углеводов, крахмала, достаточное количество белка и пищевых волокон; есть жиры – даже насыщенные жирные кислоты; натуральные сахара. Витаминный набор: витамины А, Е, РР, D, группы В – особенно много фолиевой кислоты; минеральный состав: кальций, магний, натрий, калий, фосфор, сера, железо, цинк, медь, марганец, фтор, бор, молибден, кобальт, кремний, хром и т.д. Фосфор, которого в ячмене много, необходим для полноценной работы мозга и нормального обмена веществ. Калия, кальция, железа и марганца в ячмене тоже больше, чем во многих других злаковых культурах, поэтому он очень полезен пожилым людям. Цинк, бор, фтор, хром и кремний содержатся в ячмене в количествах, которые учёные называют биологически значимыми. Медленноусвояемых углеводов, которые называют сложными, в зерне ячменя около 65%, а необходимой нашему пищеварению клетчатки – около 6%. Клетчатка прекрасно очищает наш желудок и кишечник, выводит из организма токсины, шлаки и продукты распада. Белок, которого в зерне ячменя больше 10%, более ценен, чем белок пшеницы, а усваивается он, как и большинство растительных белков, практически на 100%. Все эти вещества почти в неизменённом виде содержатся и в ячневой крупе, поэтому она часто используется в диетическом питании. Употребления ячневой крупы не только предупреждает избыточное накопление жиров в организме, но и устраняет их отложения. При этом из организма будут выводиться шлаки, и параллельно можно избавиться от аллергии – ещё великий Авиценна считал ячмень прекрасным средством для очищения организма. Ячмень также содержит природные вещества, действующие, как антибиотики, но без присущих им побочных эффектов. Из воды, в которой замачивали ячмень, учёные выделили вещество гордецин, обладающее выраженным антибактериальным и противогрибковым действием. Отвар ячменя обладает мочегонным эффектом, снимает воспаления и спазмы, смягчает и обволакивает слизистые оболочки. Из горячего, сваренного до полуготовности ячменя делали компрессы. Чтобы смягчить кашель, надо пить отвар ячневой крупы – по 1 ст.л. Крупу (20 г) заливают горячей водой (1 стакан), настаивают около 5 часов, потом кипятят в течение 15 минут, остужают и процеживают. В послеоперационный период блюда из ячневой крупы рекомендуются, как общеукрепляющее питание: из-за содержащейся в ней клейковины, в которой много белка. Ячневая крупа омолаживает и предотвращает развитие онкологических заболеваний, благодаря содержащимся в ней минеральным веществам и витаминам группы В. Ячневая крупа, как уже упоминалось, содержит калорий меньше, чем другие крупы, поэтому многие диетологи, особенно европейские, рекомендуют чаще включать её в свой рацион тем, кто хочет похудеть. Пшённая, гречневая, и тем более овсяная крупа содержат гораздо больше калорий, а каша из ячневой крупы будет снабжать вас энергией, но при этом не прибавит лишних килограммов – если, конечно, вы не будете добавлять к ней слишком много молока, масла, сахара или сметаны. Тем, кто хочет добиться более стройной фигуры, подойдёт семидневная низкокалорийная диета с ячневой кашей. Если правильно её соблюдать, то за это время можно избавиться от 3-4 лишних килограммов. Благодаря высокому содержанию питательных веществ и пищевых волокон, ячневая каша усваивается дольше, чем каши из других круп. При этом не повышается уровень сахара в крови, а сытость ощущается долгое время; лишний холестерин связывается и выводится, пищеварение проходит нормально, и запоры не возникают. Во время ячневой диеты следует соблюдать некоторые правила. Исключить из своего рациона мясо и рыбу, яйца, молоко и молочные продукты – кроме кефира; хлеб, булки, сладости и алкоголь. За полчаса перед тем, как съесть порцию ячневой каши, надо каждый раз выпивать стакан тёплой кипячёной воды. Можно соблюдать её неделю, а через месяц снова повторить, но всё это время ячневая каша должна присутствовать в рационе. В кастрюлю наливают воду (4,5 стакана), в закипевшую воду насыпают крупу (500 г) и варят, пока не загустеет, потом 30-40 минут держат кашу в тёплом месте, хорошо укутав. В этом случае воды берут в 2 раза больше, чем крупы, заливают крупу кипятком и настаивают несколько часов. Если вас не беспокоит лишний вес, то можно готовить из ячневой крупы совсем другую кашу: тоже полезную, но более вкусную и калорийную. Запечённая в духовке ячневая каша с аппетитной румяной корочкой понравится даже самым разборчивым. Надо взять литр молока, довести его до кипения и насыпать крупу – 6-7 ст.л., а потом варить до загустения под крышкой. Затем добавить сливочное масло (100 г), размешать и дать остыть. Добавить сахарный песок (100 г), молотый миндаль или грецкие орехи (100 г), сырые яйца (3 шт.), и выложить в форму, смазанную нерастопленным сливочным маслом и посыпанную сухарями. Разумеется, объедаться такой кашей каждый день не стоит, иначе потом придётся действительно садиться на диету. Сверху смазать яйцом и посыпать сахаром, запечь в духовке до образования тонкой румяной корочки. Лучше всего готовить её для всей семьи, и делить на небольшие порции. В заключение хочется вспомнить, что ячмень – это очень знаменитая культура, и не только в кулинарии, но и в точных науках. В древней арабской системе веса ячменные зёрна долгое время использовались в качестве эталона: один карат был равен 5-ти зёрнам очищенного ячменя – их вес составлял 0,048 г. Англичане же на протяжении нескольких столетий использовали длину ячменного зерна, как единицу метрической системы. Эта система не забыта и в наше время: 3 длины ячменного зерна – это до сих пор английский дюйм. Гатаулина Галина для женского журнала In При использовании и перепечатке материала активная ссылка на женский онлайн журнал In обязательна Пей яблочный уксус и худей! Сторонники подобной «уксусной» диеты говорят, что результаты применения яблочного уксуса видны уже через неделю. Аппетит – умеренный, да и лишние килограммы начинают таять, к тому же, кожа – выглядит великолепно... Вся информация в женском журнале In носит информационный, а не рекомендательный характер. Проконсультируйтесь с врачом, не занимайтесь самолечением Содержащиеся в журнале материалы и статьи могут включать информацию, предназначенную для пользователей старше 18 лет, согласно Федерального закона №436-ФЗ от года "О защите детей от информации, причиняющей вред их здоровью и развитию".

Next

Перловая диета - Леди Mail.Ru

Перловка полезна для потенции

Чем полезна мята для мужчин? В чем может быть вред мяты по отношению мужского организма? Перловая крупа гордо носит свое имя, которое происходит от старейшего слова «перл» — жемчужина. И если приглядеться, то заметно, что зерна ячменя после обработки очень напоминают жемчуг, который растет в реках. Такую же драгоценность эта крупа представляет и по своему химическому составу. Перловая каша оказывает неоценимое влияние на здоровье, и от нее большая польза. Но почему-то так сложилось, что перловая крупа относиться к тем кашам, которые многие не любят и считают, что она способна принести вред. Обычно ее можно встретить в супах, затерявшуюся среди других ингредиентов. Мало кто догадывается, что это любимая каша Петра I. Просто теперь разучились готовить перловку, польза которой извлекается при некоторых особенностях при варке. Изначально перловка – это переработанные зёрна ячменя. Он, в свою очередь, является ценной культурой, которая известна с давних времен, и ее польза неоспорима. Оказывается, что причиной 50% всех заболеваний являются БАКТЕРИИ и ПАРАЗИТЫ, такие как Лямблия, Аскарида и Токсокара. Они могут лишать здоровья и ДАЖЕ ЖИЗНИ, ведь непосредственно воздействуют на иммунную систему, нанося непоправимый вред. Зернами этого злака расплачивались, они расценивались, как показатель богатства. В 95% случаев иммунная система оказывается бессильной перед бактериями, и заболевания не заставят себя долго ждать. Ячмень наряду с овсом был основой зернового рациона развитых цивилизаций. Поэтому люди стали склонятся к выводу, что польза перловой каши имеет большое значение для здоровья. Сегодня можно разложить ячмень на отдельные компоненты и увидеть, что от них только польза. Благодаря ученым, мы знаем, что, перловка богата различными компонентами, это: Если дополнить этот список минералами и витаминами, то польза перловки будет очевидна. Ведь никто не будет спорить, что такие компоненты, как железо, калий, кальций, фосфор, йод, бром и многие другие крайне нужны человеческому организму и не способны нанести вред, от них только польза. Из-за этих уникальных свойств, перловая крупа действенно чистит организм от шлаков и токсинов. Сам ячмень и продукт, который получают из него – перловая крупа — обладают комплексом лечебных свойств, польза и влияние на организм которых подтверждается многими учеными. При избавлении от ненужных килограммов эта крупа имеет такое же действие, как и в очищении организма, ведь все необходимые вещества, которые содержаться в ней, способствуют нормализации обмена веществ. При таких диетах употребляется абсолютно не жирная (без добавления маслосодержащих продуктов) и совсем не соленая каша. Для противников всяческих диет есть свое предложение — меню, в основе которого лежит перловая крупа. Для того чтобы полученная польза была оптимальной, необходимо ежедневное употребление в пищи каши из этой крупы и усиленное питье жидкости. Тогда диета на основе перловки не принесет вред, ведь ее можно дополнить овощными и фруктовыми добавками, различными молочными продуктами, грибами, белым мясом птицы. Распределив все количество продуктов в течение дня, можно не нанося вред своему аппетиту, питаться правильно. Учитывая, что польза и вред диеты из перловки заключаются в разнообразии питательного рациона «сидеть» на ней можно бесконечно долго. Перловка – особенная круп, поэтому готовить кашу нужно таким образом, чтобы польза при ее приготовлении была максимальной, а сделать кашу вкусной и не нанести себе вред – это целое кулинарное искусство. Освоив мастерство приготовления перловой каши, сварить потом другие похожие блюда будет абсолютно не сложно. Основные правила искусства каше варения: В результате получается аппетитная на вид каша бежевого цвета. Польза, которую приносит ее нежный вкус, неоценима. Знатоки уверяют, что вкус правильно приготовленной перловки чрезвычайно нежен и не имеет неприятных привкусов.

Next

Польза перловки чем полезна перловка для здорового.

Перловка полезна для потенции

Перловая каша, или просто перловка – едва ли не самая полезная и питательная каша, которая издревле считается важнейшим источником сил и энергии в ежедневном рационе. По своей сути, перловая крупа – это обработанные зерна ячменя. Необычное название этой крупе было присвоено за некую. Не растворяется в воде, хотя некоторая его часть (от 15 до 35 %) теряется при варке, обваривании кипятком и консервировании овощей. Витамин выдерживает тепловую обработку при готовке, но может разрушаться при длительном хранении на воздухе. Средняя ежедневная доза, необходимая для взрослых, — 1,5 мг витамина А и 4,5 мг Он способствует формированию светочувствительного пигмента (родопсина). -При наружном применении эффективен при лечении фурункулов, карбункулов. -Обеспечивает целостность поверхностных клеток, которые формируют кожу, слизистые оболочки ротовой полости, кишечника, дыхательных и половых путей. Витамина особенно много содержится в печени, особенно морских животных и рыб, сливочном масле, яичном желтке, сливках, рыбьем жире. -Повышает сопротивляемость организма различным инфекциям. -Способствует росту и укреплению костей, сохранению здоровья кожи, волос, зубов, десен. Каротин в наиболее высоких концентрациях обнаружен в моркови, абрикосах, листьях петрушки и шпината, тыкве. Витамин Е (токоферолы), предохраняя витамин способствует усвоению цинка, а цинк, в свою очередь, способствует усвоению витамина А. Эти вещества содержатся в пищевых продуктах (преимущественно животного происхождения) и могут образовываться в коже человека под воздействием ультрафиолетовых лучей. Прогоркшие жиры и жиры с большим количеством полиненасыщенных жирных кислот окисляют витамин А. Основная функция витамина — регуляция обмена кальция и фосфора, обеспечивающая нормальный рост и целостность костей. Кроме того, витамин D необходим для свертывания крови, нормальной работы сердца, регуляции возбудимости нервных клеток. Витамин D является жирорастворимым и может депонироваться (откладываться) в организме человека. Если вы принимаете большие дозы этого витамина, то его содержание в вашем организме может достигнуть потенциально опасного уровня. Витамин D разрушается на свету и под действием кислорода воздуха, хотя устойчив к нагреванию. Суточная потребность в этом витамине составляет 2,5 мкг. Чем витамин D полезен Способствует усвоению кальция, сохранению структуры костей. -При сочетании с витаминами А и С помогает предотвращать простудные заболевания. -Ускоряет выведение из организма свинца и некоторых других тяжелых металлов. -Уничтожает туберкулезную палочку, дрожжи и некоторые другие микробы. Лучшие натуральные источники витамина D Больше всего витамина D содержится в рыбьем жире, сардинах, сельди, лососе, тунце, молоке и молочных продуктах. Кальций и железо конкурируют за всасываемость в организме человека. Поэтому прием больших количеств витамина D может способствовать возникновению дефицита железа в организме. Витамин D способствует всасыванию в кишечнике магния, который, так же как и кальций, необходим для формирования костей (магний — «помощник» кальция). При дефиците витамина Е нарушается обмен витамина D в печени. Витамин Е Витамин Е является основным представителем группы антиоксидантов (антиоксиданты — это противоокислительные вещества). Он замедляет окислительные процессы, ослабляет пагубное воздействие окислителей (прежде всего свободных радикалов) на клетки организма. Кроме того, витамин Е необходим для профилактики атеросклероза, увеличивает защитные силы организма, нормализует работу мышц, предотвращает возникновение мышечной слабости и утомления, задерживает развитие сердечной недостаточности при поражении сердечных сосудов, повышает устойчивость эритроцитов (красных кровяных телец), улучшает работу половых и других эндокринных желез, защищая их гормоны от окисления. В отличие от других жирорастворимых витаминов витамин Е сохраняется в организме сравнительно короткое время, подобно водорастворимым витаминам. В большинстве случаев эта потребность удовлетворяется при обычном смешанном питании. Чем витамин Е полезен - Являясь одним из самых мощных природных антиоксидантов, витамин Е включается в клеточную мембрану и удаляет свободные радикалы — главные разрушители организма. -Сохраняет иммунную систему, смягчает отрицательное влияние радиоактивных веществ. -Необходим для профилактики атеросклероза и, как следствие, сердечных заболеваний. -Способствует накоплению в организме витамина, нужен для устранения последствий гипервитаминоза D. -Препятствует окислению жиров, витамина А, селена, двух серосодержащих аминокислот и, в некоторой степени, витамина С. Оказывает омолаживающее действие, замедляя старение клеток, вызванное окислением. Больше всего витамина содержится в растительных маслах, печени животных, яйцах, злаковых, бобовых, брюссельской капусте, брокколи, ягодах шиповника, облепихе, зеленых листьях овощей, черешне, рябине, семенах яблок и груш. Также его достаточно много в семенах подсолнечника, арахисе, миндале. Селен и токоферол взаимодействуют столь тесно, что дополнительный прием одного из них требует адекватного дополнительного приема другого. -Повышает защитные силы организма при неблагоприятном воздействии факторов окружающей среды. -Эффективен при лечении невритов, невралгий, радикулитов. и авитаминоз В1 развивается прежде всего при неправильном питании, когда рацион состоит преимущественно из высокоочищенных углеводов (изделий из муки высших сортов, полированного риса, сахара). Дефицит токоферола может привести к снижению уровня магния в тканях. -Улучшает переваривание пищи, особенно углеводов, участвует в жировом, белковом и водном обмене. Подобные продукты практически не содержат тиамина, но для их переваривания требуется большое количество этого витамина. Открытие рибофлавина было тесно связано с изучением физико-химических свойств и биологического действия тиамина. Основная функция витамина К в организме — обеспечение нормального свертывания крови. Кроме того, гиповитаминозы В1 могут возникнуть из-за повышения заболеваниями и т. Рибофлавин относится к флавинам — естественным желтым пигментам, которые содержатся в овощах, картофеле, молоке и других продуктах. Этот витамин также повышает прочность сосудистых стенок. Отсюда и произошло название витамина (flavius в переводе с латинского означает «желтый»). Входя в состав клеточных мембран, он участвует в энергетических процессах, нормализует двигательную функцию желудочно-кишечного тракта и работу мышц. Он устойчив во внешней среде, хорошо переносит нагревание, но «не любит» солнечный свет, под влиянием которого переходит в неактивную форму и теряет свои витаминные свойства. Суточная потребность в витамине полезен Витамин К необходим для образования протромбина — химического соединения, которое синтезируется печенью и способствует свертыванию крови. У человека рибофлавин может синтезироваться кишечной микрофлорой. - Предотвращает внутренние кровотечения и кровоизлияния. Легко всасываясь, как и все витамины группы играет важную роль в расщеплении и усвоении жиров, белков и углеводов. Он принимает участие в образовании эритроцитов и некоторых гормонов. Кроме того, он необходим для роста и обновления тканей. Рибофлавин не разрушается под действием тепла, воздуха, кислот. Суточная потребность в витамине ВРибофлавин участвует в углеводном, белковом и жировом обмене. -Участвует в процессах роста (может рассматриваться как ростовой фактор). Поэтому этот витамин особенно нужен детям и подросткам, также он влияет на рост плода. Больше всего рибофлавина содержится в продуктах животного происхождения — яйцах, мясе, печени, почках, рыбе, молочных продуктах, сыре, а также в листовых зеленых овощах (особенно в капусте брокколи, шпинате) и в дрожжах. Обеспечивает нормальное световое и цветовое зрение,уменьшает утомляемость глаз. Рибофлавин способствует усвоению железа и его сохранению в организме. -Необходим для активации ряда витаминов, например пиридоксина (витамина B6), фолиевой кислоты (витамина Вс) и филлохинона (витамина К). Подавляют действие рибофлавина, особенно в тканях сердца, такие лекарственные препараты, как трициклические антидепрессанты, имипрамин и «противопоказаны» вода (рибофлавин растворяется в жидкостях, которые используются для приготовления пищи), гормоны эстрогены и алкоголь. -Участвует в синтезе гликогена, эритроцитов (красных кровяных клеток), т. Возникновение дефицита рибофлавина самым тесным образом связано с резким снижением его потребления (отсутствием в рационе молока и молочных продуктов, яиц, мясопродуктов) и с уменьшением поступления в организм белка, особенно животного происхождения (при недостатке белка увеличивается потеря организмом этого витамина). Временный дефицит рибофлавина часто возникает при стрессах. Витамин В3 Другие названия: пантотеновая кислота, пантенол, витамин Вх. Свое название витамин получил благодаря широкому распространению его в природе. В переводе с греческого panthos означает «вездесущий». Пантотеновая кислота состоит в основном из двух компонентов: . Пантотеновая кислота входит в состав ферментов, которые играют очень важную роль в обмене веществ — расщепляют углеводы, белки и жиры для получения энергии. Этот витамин участвует в выработке эритроцитов, гормонов коры надпочечников, холестерина, витамина D, — веществ, участвующих в передаче нервных импульсов. Исследования показали, что употребление пантотеновой кислоты может снизить содержание холестерина в крови на 15 % и уменьшить количество жиров на 20-30 %. Ученые и врачи что именно этот витамин помогает поддерживать тело в атлетической форме. Пантотеновая кислота регулирует функции нервной системы и двигательную функцию кишечника. Очень часто этот витамин используют для лечения ряда кожных заболеваний. Следует отметить, что во многих зарубежных лекарственных справочниках, в медицинской и фармакологической литературе, на этикетках витаминных препаратов и пищевых добавок этот витамин обозначают В5, что не соответствует принятой в России классификации витаминов. Суточная потребность в пантотеновой кислоте - 5-10мг. Также он, влияет на обмен аскорбиновой кислоты (витами на С). Пантотеновая кислота стабильна в нейтральной среде, но очень быстро разрушается в горячих растворах. Тепло, пищевая обработка, консервирование, кофеин, эстрогены, алкоголь витамину В3 противопоказаны. Кислоты и щелочи, которые используются при консервировании продуктов, также губительно действуют на этот витамин. поддерживает иммунитет, а значит, повышает сопротивляемость организма к воздействию различных неблагоприятных факторов. -Способствует выведению из организма избыточной воды. Пантотеновая кислота содержится во всех пищевых продуктах и вырабатывается микрофлорой кишечника в достаточном количестве. Чем витамин В3 полезен Пантотеновая кислота необходима для нормального развития центральной нервной системы. Участвует в обмене веществ, преобразуя жиры и сахара в энергию. -Применяется при лечении ряда кожных заболеваний, например экземы. Поэтому дефицит этого витамина возникает крайне редко, обычно лишь при длительном неполноценном питании (чаще всего при очень низком содержании в пище белков, жиров, витамина Другие названия: пиридоксин, пиридоксамин, пиридоксаль, адермин. Биологическая роль витамина B6 определяется его участием в обмене аминокислот (из аминокислот состоит белок). Здесь следует отметить, что этот витамин особенно нужен для образования витамина РР из аминокислоты триптофана. Витамин B6 играет важную роль в выработке гормонов, , а также гемоглобина в эритроцитах. Витамин также необходим для получения энергии из углеводов, жиров и белков. Суточная потребность организма в пиридоксине — 2 мг. Если с пищей поступает много белка, то расход пиридоксина повышается. Потребность организма в пиридоксине удовлетворяется не только за счет поступления его с пищей, но и за счет образования этого витамина микрофлорой кишечника. Потери витамина B6 при тепловой обработке составляю Пиридоксин участвует в обмене веществ (особенно белковом), построении ферментов, обеспечивающих нормальную работу более чем 60 различных ферментативных систем. Витамин B6 участвует в жировом обмене, так как улучшает усвоение ненасыщенных жирных кислот. для поддержания иммунитета, а также для образования красных кровяных клеток. Необходим для нормального синтеза нуклеиновых кислот, которые препятствуют старению организма. -Нужен для нормальной работы центральной нервной системы. -Способствует повышению кислотности желудочного сока. -Помогает избавиться от ночных спазмов мышц, судорог икроножных мышц, онемения рук, некоторых форм невритов конечностей. Пиридоксин содержится в продуктах животного происхождения — яйцах, печени, почках, сердце, говядине, молоке. Также его много в зеленом перце, капусте, моркови, дыне. При низком содержании витамина B6 и фолиевой кислоты развиваются сердечно-сосудистые заболевания. Курение снижает содержание витамина B6 в организме. Пиридоксин «не любит» длительное хранение, тепловую обработку (например, он разрушается при тушении и жарке мяса), алкоголь, женские гормоны эстрогены. недостаточность нередко возникает при атеросклерозе и связанных с ним сердечно-сосудистых заболеваниях (как правило, хронических). В6-витаминная недостаточность возможна в пожилом возрасте и в старости, в период беременности, при длительном избыточном потреблении белковой пищи, неправильном искусственном вскармливании детей. Витамин В12 Другие названия: кобаламин, цианокобаламин, антианемический витамин. Витамин В12 представляет собой сложное органическое соединение кобальта с группой циана, причем количество кобальта в нем достигает 4,5 %. В дальнейшем было установлено, что с кобаламином может быть соединен не только анион циан, но и другие анионы: нитрит, сульфит, является природным соединением и называется «оксикобаламин». Этот витамин стимулирует рост, благоприятно влияет на жировой обмен в печени, нужен для поддержания в «работоспособном» состоянии нервной и иммунной системы. Микрофлора кишечника человека синтезирует кобаламины, но в небольшом количестве. Организм использует витамин В12, для переработки углеводов, жиров и белков, синтеза аминокислот и создания молекул ДНК. Дополнительно он поступает с пищей только животного происхождения. Хотя витамином, в здоровой печени он может накапливаться в значительных количествах. Также он может откладываться в почках, легких и селезенке (но в этих органах содержание его обычно невысокое). Витамин В12 устойчив к нагреванию и остается биологически активным даже при кипячении и последующем длительном хранении при комнатной температуре без доступа света. Чем витамин В12 полезен Основная функция цианокобаламина — обеспечение нормального кроветворения,т.е. -Витамин В12 существенно влияет на обмен веществ, особенно белковый. -Улучшает концентрацию, память и повышает способность равновесия. -Играет большую роль в образовании миелиновой оболочки, которая покрывает нервы. Источники цианокобаламина — только продукты животного происхождения, причем наибольшее количество витамина содержится в субпродуктах (печени, почках и сердце). -Необходим для роста детей, а также способствует улучшению аппетита. Довольно много витамина В12 в сыре, морских продуктах (крабах, лососевых рыбах чтобы витамин В12 хорошо усваивался в желудке, он должен взаимодействовать с кальцием. Только в этом случае витамин сможет принести пользу. Нормально работающая щитовидная железа способствует усвоению . Отрицательно влияют на кобаламин кислоты и щелочи, вода, солнечный свет, алкоголь, женские гормоны эстрогены, некоторые виды снотворных препаратов. Дефицит витамина В12 развивается при длительном строгом вегетарианском питании, т. при полном исключении из рациона продуктов животного происхождения. Также В12-гиповитаминоз возникает при нарушении его усвоения. Характерны слабость, повышенная утомляемость, головные боли, снижение аппетита, бледность, чувство онемения и ползания мурашек по телу, сердцебиение, одышка при физической работе. Витамин Вс Другие названия: фолиевая кислота, фолацин, фолат, , но в принятой в России классификации она называется витамином Вс. Основные функции витамина Вс — участие в образовании эритроцитов и гемоглобина, регуляция процесса деления клеток. Поэтому этот витамин особенно важен для роста и развития. Фолиевая кислота необходима для кроветворения, играет важную роль в обмене белков, образовании в организме некоторых аминокислот, стимулирует иммунную систему. Этот витамин оказывает благотворное влияние также на жировой обмен в печени, обмен холестерина и некоторых витаминов. Кроме того, она в небольшом количестве синтезируется микрофлорой кишечника. Так, при варке овощей потери ее достигают 70-90 %, при жарке мяса — 95 %, при варке яиц — 20-50 %. Консервирование овощей значительно снижает содержание в них витамина, однако сам процесс хранения консервов на его концентрации не отражается. Чем витамин Вс полезен -Фолиевая кислота Необходима организму для производства новых клеток: кожи, волос, крови. -Участвует в удалении жира, который накопился в печени, требуется для нормального белкового обмена. -Может замедлить поседение волос при сочетании с пантотеновой и парааминобензойной кислотами. -Улучшает аппетит, особенно если вы ощущаете упадок сил. Обеспечивает здоровый вид коже., петрушке, зеленом луке), репчатом луке, моркови, пивных дрожжах, цветной капусте, дыне, абрикосах, бобах, авокадо, яичном желтке, печени, почках, грибах. Фолиевая кислота нужна для усвоения витаминов группы, особенно пантотеновой кислоты. Дефицит витамина В12 и фолиевой кислоты приводит к развитию одного и того же типа анемии. Он стимулирует рост, участвует в процессах тканевого дыхания, обмене аминокислот (структурных блоков белка), способствует усвоению углеводов. Посредством замены одного витамина другим в рационе эту анемию можно скорректировать. Аскорбиновая кислота повышает сопротивляемость организма к инфекциям, интоксикациям химическими веществами, перегреванию, охлаждению, кислородному голоданию. Одна из важнейших функций витамина — синтез и сохранение коллагена — белка, который «цементирует» клетки и тем самым служит основой образования соединительных тканей. Коллаген скрепляет сосуды, костную ткань, кожу, сухожилия, зубы. Витамин нормализует уровень холестерина в крови, способствует усвоению железа из пищи, требуется для нормального кроветворения, влияет на обмен многих витамине' Важнейшая функция витамина С — антиоксидантная. Он противодействует токсическому действию свободных радикалов — агрессивных элементов, образующихся в организме при многих отрицательных воздействиях и заболеваниях. Аскорбиновая кислота участвует в выработке адреналина — гормона «боеготовности», увеличивающего частоту пульса, кровяное давление, приток крови к мускулам. В организме человека аскорбиновая кислота не образуется. Потребность в аскорбиновой кислоте повышается в условиях неблагоприятного климата. Этот важнейший водорастворимый витамин в природных условиях встречается в трех формах: в виде аскорбиновой кислоты, дегидроаскорбиновой кислоты и аскорбигена. Так, в Антарктиде человеку нужно ежедневно принимать 250 мг витамина С. При большой мышечной нагрузке, стрессовых ситуациях, беременности, кормлении грудью, большинстве заболеваний нужно увеличивать его потребление. -Защищает от окисления необходимые организму жиры и жирорастворимые витамины (особенно А и Е). Чем витамин С полезен Витамин С предохраняет организм от многих вирусных и бактериальных инфекций. Шиповник, облепиха, черная смородина, красный перец — настоящие кладовые этого витамина. -Повышает эластичность и прочность кровеносных сосудов. -Помогает очищать организм от ядов, начиная от сигаретного дыма и кончая ядами змей. Продукты животного происхождения практически его не содержат. -Активизирует работу эндокринных желез, особенно надпочечников. Следует помнить, что содержание всех витаминов, и особенно витамина В состав кожуры цитрусовых входят биофлавоноиды, которые способствуют усвоению и удержанию витамина С. Витамин С, содержащийся в плодах шиповника, также содержит биофлавоноиды и другие ферменты, которые помогают лучшему его усвоению. — кислород, так как он необратимо окисляет аскорбиновую кислоту до неактивных веществ. Поэтому при любой кулинарной обработке продуктов необходимо снижать доступ кислорода до возможного минимума (рекомендуется использовать герметичные крышки, сохранять поверхностный слой жира, сокращать сроки готовки). Особенно усиливается окисление при повреждении структуры растений (при резке, и т. п.), повышении температуры, в щелочной и нейтральной среде. В кислой среде, напротив, аскорбиновая кислота устойчива и выдерживает нагревание до 100 ° Поэтому она хорошо сохраняется в кислой капусте, яблоках и т. Во всех растительных продуктах аскорбиновой кислоте сопутствует антивитамин — фермент аскорбиназа. Этот фермент необратимо разрушает витамины до биологически неактивных соединений, постепенно выделяясь при хранении. При разрушении тканей растения фермент выделяется интенсивнее. Меньше всего аскорбиназы в черной смородине и цитрусовых, поэтому в них дольше сохраняется витамин С. Недостаточность витамина С развивается, как правило, на фоне его малого поступления с пищей, однако дефицит витамина может возникнуть и при нарушениях всасывания, обусловленных заболеванием желудка, кишечника, печени и поджелудочной железы. Неправильная кулинарная обработка фруктов и особенно овощей (длительная термическая обработка, чрезмерно долгая варка, варка в открытой посуде или в присутствии солей железа и меди, которые могут выделяться из посуды, долгое хранение в воде) ускоряет окисление аскорбиновой кислоты. Для С-витаминной недостаточности характерны следующие признаки: снижение физической и умственной работоспособности, сопротивляемости инфекциям, вялость. Витамин РР Другие названия: никотиновая кислота, ниацин, ниацинамид, никотинамид. Следует отметить, что во многих зарубежных справочниках, медицинской и фармакологической литературе этот витамин называют В3, что не соответствует принятой в России классификации витаминов. Он входит в состав ферментов, обеспечивающих клеточное дыхание, нужен для высвобождения энергии из углеводов и жиров, необходим для белкового обмена. Никотиновая кислота влияет на сердечно-сосудистую и нервную системы, необходима для поддержания в здоровом состоянии кожи, слизистой оболочки ротовой полости и кишечника. Под влиянием никотиновой кислоты нормализуется работа желудка, поджелудочной железы. Витамин РР устойчив во внешней среде, выдерживает нагревание и продолжительное хранение, не разрушаясь и не снижая своей активности. Он хорошо сохраняется в продуктах при их тепловой обработке в процессе приготовления пищи, а также при консервировании (при , сушке и т. Биологическая ценность продуктов зависит не только от количества имеющегося в них витамина РР, но и от того, какая форма этого витамина в них содержится — легкодоступная или прочно связанная. Например, в горохе, фасоли и других бобовых никотиновая кислота находится в легкоусвояемой форме, а в зерновых (таких, как рожь, пшеница) — в прочно связанной форме (поэтому из зерновых витамин плохо усваивается организмом). В особенно «неудачном» сочетании витамин содержится в кукурузе. При сбалансированном питании потребность организма в витамине РР полностью удовлетворяется. Суточная потребность в никотиновой кислоте — 14-20 мг для женщин и 16-28 мг для мужчин. Чем витамин РР полезен Необходима для нормальной работы нервной системы и головного мозга. -Оказывает благоприятное действие на сердечно-сосудистую систему, улучшает пищеварение, излечивает желудочно-кишечные расстройства. -Улучшает кровообращение и снижает повышенное кровяное давление, так как обладает сосудорасширяющим действием. -Способствует поддержанию кожи в здоровом состоянии. Больше всего никотиновой кислоты содержат пивные дрожжи, хлеб из муки грубого помола, печень, постное мясо, почки, белое мясо птицы, рыба, яйца, сыр, сушеные грибы, кунжутовые семечки, картофель, семечки подсолнечника, финики, чернослив, фасоль. Враги витамина РР Вода, алкоголь, пищевая обработка, эстрогены — «противопоказаны». Причинами этого заболевания являются низкое содержание в рационе продуктов, в которых витамин РР находится в легко усвояемой форме; недостаток в пище триптофана, из которого этот витамин может синтезироваться в организме; недостаточное потребление белков, особенно животного происхождения; дефицит витаминов В способствует повышенная потребность организма в этом витамине (при работе в жарком и холодном климате, обильном потоотделении, большом нервном или физическом напряжении). Также действует индол-3-уксусная кислота, обнаруженная в зернах кукурузы. Гиповитаминоз витамина РР может месяцами и годами протекать без специфических проявлений. Она блокирует витамин, образуя при взаимодействии с ним биологически не активный комплекс. (фактора проницаемости сосудов) было связано с установлением того, что чистая аскорбиновая кислота недостаточно эффективна при цинге. Основные источники витамина Р — цитрусовые (лимоны, апельсины, грейпфруты, особенно белая кожура и междольковая часть), абрикосы, гречиха, ежевика, черешня, шиповник, черная смородина, черноплодная рябина, петрушка, салат. В то же время оказалось, что при употреблении лимонного сока, содержащего не только аскорбиновую кислоту, но и другие вещества, эффект выражен сильно. Значительное количество биофлавоноидов содержится в таких напитках, как чай, кофе, вино, пиво. Биотин необходим для работы 9 ферментативных систем. Этот витамин необходим для иммунной системы, кожи, нервной системы. Сравнительно недавно, только в полезен -Обладает мощным капилляроукрепляющим действием, снижает проницаемость сосудистой стенки, предотвращает и излечивает кровоточивость десен. С помощью биотина организм получает энергию из белков, жиров и углеводов. -Необходим для нормального всасывания и обмена витамина С, предохраняет витамин С от разрушения и окисления, а также способствует его накоплению в организме. Биотин нужен для нормальной работы желудка и кишечника, он оказывает липотропное действие и является фактором роста. Больше всего биотина в говяжьей печени, яичном желтке, молоке, орехах, фруктах. Этот витамин устойчив к нагреванию, действию щелочей, кислот и кислорода воздуха. Сырой яичный белок содержит особое вещество — авидин. Потребность организма в биотине небольшая, он признан одним из самых активных витаминов-катализаторов. Также биотин частично синтезируется кишечной микрофлорой. Чем витамин Н полезен Биотин необходим для обмена никотиновой кислоты (витамина РР). Это вещество является антивитамином по отношению к биотину. -Обладает инсулиноподобной активностью — снижает уровень сахара в крови. Авидин, связывая биотин, препятствует его всасыванию в кровь. При нагревании происходит разрушение в яичном белке, и поэтому приготовленные яйца не затрудняют усвоение биотина. Для перехода биотина в активную форму обязательно нужен магний. Дефицит магния может привести к недостаточности биотина. Алкоголь снижает способность усваивать биотин, поэтому хроническое злоупотребление спиртным может привести к возникновению дефицита биотина. Враги витамина Н - ырой яичный белок, вода, сульфапиламидные препараты, гормоны эстрогены, пищевая обработка, алкоголь несовместимы с биотином. Причины возникновения недостаточности этого витамина могут быть следующими: анацидный гастрит, заболевания кишечника, угнетение кишечной микрофлоры, чаще всего связанное с приемом антибиотиков и сульфаниламидных препаратов. Пищевой Н-гиповитаминоз развивается при употреблении большого количества сырых яиц (10-12 штук в день на протяжении 3-10 недель). Перечислим основные признаки недостаточности биотина. Сначала начинает шелушиться кожа, затем развивается дерматит на руках, ногах, щеках. Витамин N Другие названия: липоевая кислота, тиоктовая кислота. Не так давно был открыт, а затем синтезирован витамин липоевая кислота. Основная функция липоевой кислоты — участие в процессах биологического окисления, в образовании кофермента кислота связана с белком, особенно тесно — с аминокислотой лизином. Лучшие натуральные источники витамина N Липоевая кислота содержится в большинстве пищевых продуктов. Комплекс липоевая кислота — лизин является наиболее активной формой витамина N. Больше всего ее в говядине и молоке, мало — в овощах. Липоевая кислота способствует росту, предупреждает ожирение печени и нормализует жировой и Липоевая кислота препятствует окислению аскорбиновой кислоты (витамина С) и токоферолов (витамина Е). Наиболее эффективно липоевая кислота уровень пировиноградной кислоты (одного из продуктов обмена веществ) в тканях. Это приводит к развитию ацидоза (подкисления) и возникновению неврологических нарушений. Причины гипоавитаминозов и авитаминозов Витаминная недостаточность — это нарушение здоровья, которое обусловлено низким содержанием витаминов. В наше время люди чаще всего питаются однообразно, рафинированными, высокоочищенными продуктами — белым хлебом, полированным рисом, макаронными и кондитерскими изделиями, сахаром, манной кашей, рафинированным подсолнечным маслом и т. Не правы те, кто думает, что если они питаются овощами и фруктами, то никаких проблем с витаминами быть не должно. Несомненно, растения — кладовые ценных пищевых компонентов. Но витамины A, D, В12 содержатся в продуктах животного происхождения. Кроме того, некоторые фрукты, например бананы, бедны витаминами. Резкое снижение содержания витаминов в продуктах, вплоть до полного исчезновения, может быть вызвано неправильным хранением, транспортировкой, кулинарной обработкой. Но бывает так, что содержание витаминов в пище соответствует нормам, а признаки гиповитаминоза сохраняются. Чаще всего — в недостаточном поступлении других питательных веществ. Во-первых — витамины расходуются в процессе усвоения и обмена белков, углеводов и жиров. Поэтому при преимущественно углеводном питании (каши, макароны, хлеб, сахар, кондитерские изделия) увеличивается потребность в витамине В (тиамине), при избыточном количестве белка в пище (мясо, рыба, яйца) — в витаминах B6 (пиридоксине) и В2 (рибофлавине). Во-вторых — для усвоения и транспорта витаминов требуются другие питательные вещества. Например, отсутствие в рационе жиров делает невозможным нормальный обмен жирорастворимых витаминов, цинк необходим для активизации витамина и т. В-третьих — витамины в организме выполняют свои функции в составе ферментных комплексов вместе с белками и минеральными веществам! Поэтому отсутствие полноценных белков и минеральных веществ (железа, меди, кальция, кобальт и т. В-четвертых — в ряде пищевых продуктов со держатся антивитамины ; аскорбиновой кислоте практически во всех продуктах сопутствует фермент аскорбиназа; кукуруза содержит индол-3-уксусную кислоту, разрушающую витамин PP. Липокйдаза — фермент, присутствующий в некоторых жирах, способствует разрушению каротина. , содержащийся в белке сырых куриных гусиных и утиных яиц, блокирует биотин. Лекарственные вещества нередко снижают эффективность витаминов. При нормальном содержании витаминов и хорошо сбалансированном разнообразном питании витаминная недостаточность может развиться в связи с повышением потребности в витаминах и нарушением их усвоения. Потребность в витаминах повышается в период роста, при любых стрессах, большой физической и нервно-психической нагрузке, в период акклиматизации. Витамины в больших количествах расходуются при заболеваниях. Некоторые витамины могут усиленно выводиться из организма при приеме больших доз другого витамина. Многие микробы, возбудители инфекционных заболеваний, могут разрушать витамины. Например, туберкулезная палочка и возбудитель дизентерии без недостатка этого витамина в пище. Несвойственные для человека обитатели кишечника (глисты, бактерии, дрожжи и т. д.) могут использовать витамины, содержащиеся в организме, в повышенном количестве. Для всасывания ряда витаминов и их перехода в активные формы важнейшее значение имеет состояние слизистой оболочки тонкой кишки. Таким образом, любое нарушение работы тонкой кишки ведет к дисбалансу витаминов в организме и может со временем привести к гиповитаминозу. Заболевания толстой кишки также отрицательно влияют на обмен витаминов. Известно, что некоторые витамины вырабатываются микробами, обитающими в толстой кишке. Витаминная недостаточность может возникнуть при уменьшении количества пищи, а значит, и витаминов, из-за плохого аппетита, рвоты. В заключение хочется отметить, что нарушение витаминного баланса тем заметнее, чем тяжелее протекает заболевание и чем дольше оно продолжается. Для того чтобы обеспечить организм достаточным количеством витаминов, важно знать не только, какие продукты богаты тем или иным витамином, но и как сохранить эти важнейшие пищевые компоненты. Различные факторы — кипячение, замораживание, высушивание, освещение и многие другие оказывают неодинаковое влияние на разные группы витаминов. Наименее стойким из всех витаминов является витамин С, который начинает разрушаться при нагревании до 60°С. Доступ воздуха, солнечного света, повышение влажности способствуют более устойчив к действию высокой температуры, но легко окисляется при доступе воздуха. Витамин D выдерживает продолжительное кипячение в кислой среде, а в щелочной быстро разрушается. Витамины группы который распадается при длительном кипячении и повышении температуры до 120 С. Меньше всего «боится» высокой температуры витамин Е — он выдерживает кипячение любой длительности. Витамин В2 чрезвычайно чувствителен к свету, а витамин, С, но не разрушают витамины D, Е, В1, B2. Рекомендуется хранить продукты при отсутствии доступа воздуха и света (в герметичных и светонепроницаемых упаковках), в сухом и прохладном месте (в холодильнике, сухом погребе), стараться избегать механических повреждений продукта. Чем меньше срок хранения, тем, естественно, больше витаминов останется. Кулинарную обработку следует также проводить при минимальном контакте с воздухом, светом, жидкостями, избегая высокой температуры. Неоднократный подогрев пищи в открытой посуде губительно действует на витамины. К наиболее широко употребляемым в пищу продуктам относятся молочные изделия. При хранении молока в светлой стеклянной посуде разрушаются витамины на поверхности мяса вследствие свертывания белков образуется корочка, препятствующая потере питательных веществ и витаминов. Длительно сохранить витамины группы в мясе можно путем его замораживания при температуре -20 °С. Мороженую рыбу следует готовить немедленно после оттаивания, так как после этого, она быстро портится. В яйцах есть витамины В, чем помидоры, созревающие на солнце. Для того чтобы сохранять витамины (в частности, витамин С), содержащиеся в овощах и зелени, необходимо их правильно обрабатывать. Очищать и нарезать овощи и зелень нужно незадолго до приготовления из них соответствующих блюд. При варке овощи надо класть в кипящую жидкость (воду или бульон), а не в холодную, чтобы уменьшить потерю витамина С. Помещенный в кипящую воду очищенный картофель теряет около 20 % витамина С, а опущенный в холодную воду — до 40 %. Картофель, который варится в кожуре, теряет витамина С меньше, чем картофель, сваренный очищенным. теряется при приготовлении пюре, варке зеленого гороха и стручковых бобов. Воду, в которой варились овощи, рекомендуется использовать для приготовления других блюд, так как в отвар переходит значительное количество витаминов. В случае соприкосновения продуктов с медными и железными частями посуды разрушение витаминов значительно ускоряется. Варить овощи нужно при минимальном доступе воздуха, так как кислород способствует разрушению витамина Поэтому вода в кастрюле должна покрывать овощи, а кастрюлю надо закрывать крышкой. Стабилизирующим эффектом обладают соль, сахар, крахмал, особые вещества фитопциды, содержащиеся в петрушке, луке, специях. В замороженных овощах (картофеле, капусте) витамин В таблице данные достаточно условные, содержание витаминов и минералов сильно зависит от почвы, где продукт произрастал. Пользуясь таблицей, постарайтесь определить для себя получаете ли вы норму витаминов и минералов.

Next